Aprenda como preparar um saboroso pão de alho com recheio de queijo e cobertura especial de ervas finas

Uma deliciosa receita para acompanhar seu churrasco em família, ou apenas ser servida no lanchinho da tarde.

Venha conhecer essa deliciosa receita que vamos te ensinar hoje, que você vai amar provar, uma maravilhosa receita de pãozinho de alho com recheio de queijo prato e uma saborosa cobertura especial de manteiga, parmesão, alho e ervas.

Só pelo nome você já deve está com agua na boca, né ?, então fique atento e venha anotar essa receita para preparar ai na sua casa, tenho certeza que vai agradar a todos.

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O legal dessa receita é que ela pode ser preparada para ser degustada naquele café de tarde, além de ser uma deliciosa opção para acompanhar um belo churrasco.

Para essa receita você vai precisar de:

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3 colheres (sopa) de azeite

6 dentes médios de alho picados

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30 gramas de fermento biológico fresco

160 ml de óleo

360 ml de leite integral

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de sal

1 ovo

Aproximadamente 430 gramas de farinha de trigo

Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar

1 gema para pincelar

Orégano a quantidade a sua preferência


Recheio:

300 gramas de queijo prato cortado em cubos

Cobertura:

240 ml de manteiga derretida

4 dentes médios de alho picadinhos

1 colher (sopa) de ervas finas secas

150 gramas de queijo parmesão ralado

Agora vamos ao modo de preparar:

Pegue uma frigideira, e leve ela ao fogo médio com o azeite, deixe ele esquentar um pouco e coloque o alho, deixe ele fritar um pouco até ficar levemente dourado.

Desligue o fogo e retire esse alho colocando-o em cima de papel toalha para que ele escorra, deixe reservado. Pegue o liquidificador e dentro do copo dele despeje o fermento, o óleo, o leite, o açúcar, o sal e o ovo.

Coloque todos esse ingrediente para bater em velocidade média, por pelo menos 1 minuto. Após esse tempo transfira essa mistura para um recipiente ou tigela e coloque a farinha de trigo sovando até que comece a desgrudar das mãos.

Se você perceber que irá precisar de mais farinha, pode acrescentar a massa. Pegue o alho frito e misture a essa massa, sovando ela bem apenas para misturar.

Faça uma divisão dessa massa em quantidade pequenas, e recheie cada porção com o cubo de queijo prato, e molde ela até se formar uma bolinha.

Quando terminar de fazer esse processo com todas, tampe elas e aguarde que elas descansem por meia hora. Em seguida pegue as bolinhas e passe elas pela manteiga derretida (que você deve juntar a ela o alho e as ervas finas e misturar),terminando com elas no queijo parmesão ralado.

Arrume todas em uma fôrma grande, ajeitando uma ao lado da outra, e em seguida leve ao forno, em temperatura média, pré-aquecido por 30 minutos, ou até que elas comecem a assar e dourar.

Em seguida retire elas do forno e já pode servi-las.

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Escrito por Margareth Santos

Gosto de dedicar uma parte do meu tempo levando noticias e informações através de matérias relacionadas a tudo, inclusive de saúde, culinária, famosos e do mundo da maternidade.