Saulo Meneghetti está com 34 anos e é nascido em Chapecó, Santa Catarina. Ele tem como profissão ator, artista plástico modelo. O seu trabalho como artista plástico teve início aos 12 anos de idade.
Em 2004, ele começou a carreira de modelo. Em 2008 começou a atuar na televisão o seu primeiro papel foi na telenovela Os Mutantes. Mas, em 2016, Saulo teve grande destaque na atuação como um abolicionista, Charles, na Escrava Mãe.
Na sua família, seu pai arquiteto e ele é sobrinho da famosa Monique Evans, como também é primo da Bárbara Evans. Na infância de Saulo, ele fez diversos cursos nas artes plásticas para aperfeiçoar seu trabalho. Saulo quando completou 15 anos, foi morar em Porto Alegre para estudar a interpretação de teatro.
Em 2003 ele morou nos Estados Unidos com o objetivo de trabalhar como modelo, inclusive fotografou para duas grandes grifes: Vogue e Stylist. Em 2004, ele se mudou para São Paulo para se profissionalizar como ator. No ano de 2007 e Saulo se formou em artes cênicas e na sequência em teatro musical.